Zdeněk Pohlreich učitelem
Majitel a provozovatel Café Imperial a podniku Divinis Zdeněk Pohlreich se kromě natáčení svého pořadu Ano, šéfe! a práce ve svých podnicích ve volném čase věnuje učitelství. Šéfkuchař se kromě výuky v proslulém Pražském kulinářském institutu ve volných chvílích věnuje odborné přípravě posluchačů Střední školy gastronomické a hotelové (SŠGH) v pražském Braníku. Zdeněk Pohlreich spolupracuje externě s touto školou, ve škole je vedoucím odborné přípravy, jeho podnik Café Imperial umožňuje studentům této školy vykonávat praxi na vysoké úrovni, pod dohledem jeho samotného nebo dalších odborníků. V minulosti si Zdeněk již spolupráci s učni vyzkoušel a spokojen nebyl, proto úzce spolupracuje pouze s touto školou.
Do svého podniku si vybírá ty nejlepší učně. Zdeněk Pohlreich talent pozná, stačí se podle něho jen podívat, prohodit pár slov a je doma. Svůj slovník v kuchyni nekrotí, kuchyň je podle něho drsné místo a je potřeba to jakkoliv jasně a přesně sdělit. Podle Zdeňka žádné vypípávání není potřeba, protože dnešní mládež má dokonce ještě horší slovník.
Zdeněk na závěr připomněl, že praxe je velmi důležitá a často se stává, že špatná praxe podniků, se kterými se občas setkává ve svém pořadu Ano, šéfe!, může z vynikajícího absolventa udělat špatného.
Studentská upoutávka na školu
To je správné, stíhá všechno a ještě učí mladé lidi vařit. Zdeněk by si klidně mohl dělat to své ve svých podnicích a o nikoho se nestarat. Takhle si ho velmi vážím