Jak chutná úspěch: 8. díl Valašské frgály (+video)

Přispěl admin | Zařazeno do kategorie Video | Přidáno 04-06-2010

2


176 320x240 kasalova frgal Jak chutná úspěch: 8. díl Valašské frgály (+video)     V dalším díle pořadu Jak chutná úspěch navštívíme Valašsko. Zdeněk Pohlreich vyšlapal několik kopců a dostal se až za majitelkou továrny na výrobu Valašských frgálů paní Kasalovou. Označení frgál pochází z doby před 250 lety z oblasti Valašska, hospodyňky v té době takto označovali nepovedený koláč, vdolek. Receptura frgálů se dochovala do dnešních dob. Paní Jana Kasalová založila na Valašských frgálech svůj úspěch a v roce 2000 založila pekařství VALAŠSKÉ FRGÁLY s.r.o. Se svými nepovedenými koláči ale slaví úspěch, zažádala proto v EU o Chráněné zeměpisné označení pro Valašský frgál. Pracovitost, poctivost, kvalitní suroviny, zachování postupu při výrobě, toto jsou ingredience na úspěch paní Kasalové.  Zdeněk Pohlreich pokračuje v běhání po valašských kopcích, aby vyběhal snězené frgály.






Mapa putování Zdeňka Pohlreicha po českých restaurací


Mohlo by vás zajímat

Komentáře (2)

Zuzana Zapletalová napsal dne 30-07-2010

V článku jsou uvedeny velké nepravdy. Píšete o poctivosti paní Kasalové. Tak to je vrchol! Tato paní je velmi nepoctivá osoba jluží spoustu finančních prostředků svým zaměstnancům i dodavatelům suroviny a služeb. Ale to vy jistě nechcete slyšet. ta Valašsku když se řekne Kasalová tak se fšem poctivým lidem ohrnují rty. Zuzka
Mariana Benčáková napsal dne 28-10-2011

Nejhroznější a nejméně kvalitní frgály v okrese Vsetín.
Majitelka z Prahy, která si zřejmě zaplatila všechna „ocenění“. Frgály značky „blivajz“, kdejaká tetina to upeče o 1000 procent lepší, šizená náplň, těstto značka humáč. Zkuste jakékoliv frgály z Liptálu, Zašové, Palačova a už nikdy nebudete chtít Karlovické. Ostatně lidé z Karlovic je nekupují.

Přidej svůj komentář