Příště uvidíme: restaurace Café Prague, Chicago (USA) 10. listopadu ve 21:20
Zdeněk Pohlreich ve speciálním díle Ano, šéfe! z Chicaga v USA. Café Prague potřebuje rady známého českého šéfkuchaře.
Zdeněk Pohlreich otevře nový podnik ve Švýcarsku
Zdeněk Pohlreich připravuje otevření nového podniku u Bodamského jezera ve Švýcarsku.
Zdeněk Pohlreich: Šéf na grilu – Burgery
Další díl pořadu Šéf na grilu byl věnován celesvětově známým hamburgerům. Grilování se Zdeňkem se stane zábavou pro každého.
Zdeněk Pohlreich: Šéf na grilu – Steaky
Grilování je pro Zdeňka Pohlreicha skvělá relaxace, spolu s Halinou Pawlowskou grilují. Podívejte se na zajímavé rady našeho šéfa a grilujte také.
Jak chutná úspěch: 7.díl druhé série – Westernové městečko Boskovice
Jak chutná úspěch - Westernové městečko Boskovice. Zajímavá exkurze na Divoký Západ se Zdeňkem Pohlreichem.
Na nože! 2.díl – Café Imperial a vejce
Soutěžící z pořadu Na nože! dělali brigádníky v Café Imperial Zdeňka Pohlreicha. Šéf na všechny dohlížel a neodpustil si občas vtipnou poznámku.
Zdeněk Pohlreich brousí nože !!
Nabroušený šéfkuchař Zdeněk Pohlreich podusí tucet kuchařů, kdo vydrží tvrdý nápor našeho šéfa?
Upoutávka pořadu Na nože!
Zdeněk Pohlreich uvádí novou, ještě drsnější kuchařskou reality show a na velikosti nezáleží. Soutěž Na nože! již brzy na TV Prima
3. díl třetí řady Ano, šéfe! – Hotel Hvězda(+video)
Tentokrát Zdeněk Pohlreich zavítal se svým pořadem na hřebeny Krkonoš, konkrétně do Pece pod Sněžkou. Na pomoc si Zdeňka pozvala stálá zákaznice z Café Imperial.
Zdeněk Pohlreich prostírá bez servítků
Kniha Prostřeno bez servítků nabízí unikátní přehled receptů od předkrmů až po dezerty, součástí knihy je také životní cesta Zdeňka Pohlreicha a pojednání o stavu české gastronomie.
Šťastný a veselý, šéfe!
Závěrečný díl druhé série je tady, ve vánočním speciálním vydání, pod názvem " Šťastný a veselý, šéfe!", uvidíme Zdeňka Pohlreicha. Zdeněk nikam překvapivě nepojede a speciální díl se bude natáčet u něho doma v Café Imperial.
Zdeněk Pohlreich i na Slovensku
S koncem pořadu o vaření Ano, šéfe! přichází nová televizní kuchařská show, spekuluje se jen o její podobě.
Reklama na CAFE IMPERIAL
Velmi vtipná reklama na CAFE IMPERIAL, ve která si Zdeněk Pohlreich zahrál dvojroli. Vyzvyhuje hlavní rysy dobré restaurace a zve k návštěvě CAFE IMPERIAL.
Zdeněk Pohlreich jede na Plzeň
Zdeněk Pohlreich byl pozván, aby se pokusil pomoc jedné restauraci v lese. Zdeněk se celou dobu strachoval, aby to nebyl podnik na který myslel.
Vánoční speciál Ano, šéfe!
Druhá řada Ano, šéfe ! již skončila minulý týden školní jídelnou. 1. prosince jsme viděli reprízu již odvysílaného dílu Lesní Zátiší a TV Prima plánuje ještě dva díly reprízovat ...
Bravo, šéfe !
" Bravo, šéfe! - Zdeněk Pohlreich vaří mezinárodní kuchyni " je 60 stránková kniha s 30 recepty a priloženým cca hodinovým dvd s postupy na 8 vybraných receptů.
Zdeněk Pohlreich v ONE MAN SHOW
Šéfkuchař z pořadu Ano, šéfe! navštívil kontroverzní pořad ONE MAN SHOW moderovaný Kazmou Kazmitchem. Zdeněk Pohlreich zodpověděl moderátorovi několik zajímavých otázek.
Zdeněk Pohlreich bude řádit !
Náš slavný šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se nechal přemluvit a přišel jako V.I.P. host do zábavného pořadu Petra Vondráčka s názvem Hádej, kdo jsem?
Třetí řada pořadu Ano, šéfe!
Dne 2. března 2010 ve 21:20 uvede TV Prima třetí řadu velmi oblíbeného televizního pořadu Ano, šéfe! s moderátorem Zdeňkem Pohlreichem.
Zdeněk Pohlreich v pořadu HYDE PARK na ČT24 dne 23.3.2010 (+odkaz na video)
Dne 23.3.2010 od 20:10 byl hostem v pořadu HYDE PARK známý šéfkuchař a majitel dvou pražských restaurací Zdeněk Pohlreich, odpovídal na otázky diváků.
Zdeněk Pohlreich učitelem
Majitel a provozovatel Café Imperial a podniku Divinis Zdeněk Pohlreich se kromě natáčení svého pořadu Ano, šéfe! a práce ve svých podnicích ve volném čase věnuje učitelství.
Zdeněk Pohlreich na návštěvě u Emanuela Ridiho (+video)
V něděli 25. dubna 2010 spolu vařili Zdeněk Pohlreich a Emanuel Ridi. Ital Emanuel si pozval Zdeňka jako svého hosta.
Zdeněk Pohlreich – Jak chutná úspěch
Zdeněk Pohlreich nabízí divákům po skončení každého dílu Ano, šéfe! odlehčený desetiminutový pořad s názvem Jak chutná úspěch.
Ostrá kuchařská reality show Na Nože!
Ostrý pořad Na Nože! brzy na vašich obrazovkách, ukažme si hlavní porotce !
Navštívil jsem s partou na kole restauraci u Tlustých v Lednici 8. 5. 2010 a musím říct, že polévka za 42 Kč, která se jmenuje „drštková polévka s kousky drštek“ je obyčejná pytlíková polívka, takže jsme podlehli jen sprosté reklamě. Děkuji, Sbohem!
dneska sme byli v restauraci u tlustych a jidlo a obsluha naprosta parada nemozu si na nic stezovat
Dnes sme navstivili restauraciu u tlustych. dali sme si hovadzi gulas s knedlou a moravskeho vrabca s kapustou a knedlou, co bolo sucastou menu. musime skonstatovat, ze dve hviezdicky z troch si zasluzia. obsluha mila, ceny primerane porciam. vrelo odporucame.
Tak jsem se byl podívat v Pohostinství Tlustý. Bohužel i tady se projevilo, že jakmile někdo dostane od Pohlreicha hvězdu, okamžitě zvedne ceny. A tihle dostali hvězdy dvě…
Začnu předkrmem: dal jsem si domácí paštiku. Musím uznat, že byla opravdu vynikající. Tři menší plátky stály bez koruny 90,- . Jestli je to někomu hodně nebo málo, ať posoudí sám.
Co mě ovšem uzemnilo, byla skutečnost, že při placení mi naúčtovali „košík pečiva“ za 16,- Kč, přestože jsem z toho „košíku“ snědl jen jeden krajíček chleba :-/ a kdo by se taky kruciprdel při předkrmu přežíral chlebem, když čeká na hlavní chod?! Tohle vyúčtování pečiva mi prostě připadalo dost sprostý…
Hlavní chod: z denní nabídky vybral jsem rybu halibut. Ryba byla výtečná, ovšem překvapila mě OBLOHA (!) V podniku, který dostal od Pohlreicha dvě hvězdy vskutku podivné. Jedinou výtkou by mohlo být, že v jídelním lístku chybí informace, že je toto jídlo již s přílohou. Zákazník se logicky může domnívat, že uvedená cena platí pouze pro rybu a příloha se platí zvlášť, což mu může připadat drahé a rybu si neobjedná. Já jsem však do té rybky šel, a při objednávání přílohy mě číšník upozornil, že příloha (vařený brambor) je již v ceně. Ovšem další spornou věcí je otázka, co když někomu vařené brambory nevyhovují a chce jinou přílohu? Tak je nedostane? Protože když si někdo objedná tuto rybu, tak ji dostane automaticky s VB.
Obsluha personálu: 4 hvězdičky z pěti
Čistota a pohodlí restaurace: 4 hvězdičky z pěti
Závěr: není to restaurace, kam by se „normální člověk“ chodil denně najíst, nesmyslné naúčtování „košíku pečiva“ notně prodražuje již tak ne zrovna levný předkrm. Za tohle má u mě tato restaurace velké mínus a přestože domácí paštika byla opravdu vynikající a rád bych si ji tam dal ještě někdy znovu, tak „přirážka“ za košík pečiva mě od toho nespíše odradí :-/
1.12.2010 jsme v rámci našeho výletu navštívili tuto „dvouhvězdičkovou“ restauraci. Toto byl výsledek:
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky (35 Kč): vývar dobrý, nudle kupované, mrkev tvrdá nepovařená
Bramboračka (30 Kč): vynikající
Protýkaná perlička se šťouchanými brambory (189 + 34 Kč): prso i stehýnko se evidentně připravovaly současně, protože prso bylo vynikající, měkoučké, stehno tuhé; šťouchané brambory běžný standard; na talíři byl jakýsi lopuch a nějaké kusy zeleniny, které v jídelním lístku nebyly u tohoto jídla uvedeny, ani jsem si je nepřála
Plněné knedle se zelím (89 Kč): neadekvátně mastné, páchly po syrovém vepřovém, obrátil se mně žaludek (a to jsem jen ochutnala)
Plzeň čepovaná (35 Kč): katastrofa!!! smrděla nepročištěnýma trubkama, pěna nikde, naprostá devalvace tohoto lahodného moku
Dále jsme si dali 2x čaj za 27 Kč (s medem – á 7 Kč) a Cappy jablečné, které synovi (3 roky, od 1 roku pije ze skleničky) přinesli jen ve flašce s brčkem, aniž by se alespoň předem zeptali, zda chceme raději skleničku nebo brčko. (A i to brčko se dá dát do skleničky, že.)
Suma sumárum útrata 509 Kč, kvalita tak na úrovni dvousetkorunové útraty. Obsluha příjemná, ale vykazovala znaky neprofesionality. Tuto restauraci absolutně nedoporučuji, víckrát tam nepůjdeme.
Majitelé pravděpodobně nepochopili, že dvě hvězdy od Zdeňka Pohlreicha nejsou pouhým lákadlem pro kolemjdoucí a jistým druhem PR, ale zejména jsou velice zavazující. Takže lidé k nim do toho tmavého lokálu možná ze zvědavosti přijdou, ale víckrát už se nevrátí.
Restauraci jsme navštívili cíleně na sobotní oběd, abychom porovnali úroveň 2*Z.P. Dali jsme si domácí paštiku(chutná), kuřecí prsíčko se šalvějí a parmskou šunkou(studené jídlo, sušší), panenka plněná sušenými švestkami(taktéž sušší) a krkovice na grilu(špatně zvolené maso, tuhé). Celkem úroveň jídla špatná. Obsluha neprofesionální. Při podávání krkovice obsluze vytekla šťáva na záda zákazníkovi u vedlejšího stolu, jemu se omluvili a začali mu šudlit záda vlhkými utěrkami, mně jídlo podali bez omluvy a bez šťávy(jediné bylo teplé). Asi se do restarace již nevrátíme.:-(
Boli sme v tomto podniku 7.5. 2011. Výsledok? Do tohto podniku sa už nikdy nevrátime. Naleteli sme na dve hviezdy.
Ja som si objednala sviečkovú. Knedle boli obschnuté, každá inej hrúbky. Omáčka presolená a nechápala som ten citrón pod šlahačkou a brusnicvou omáčkou.
Manžel mal opekanú krkovičku so sedliackou oblohou. Naservírované absolútne podpriemerne. Sedliacka príloha predstavovala: tri pásiky uhoriek, jeden baraní roh, totálne vyprchaný nastrúhaný chren (???? – tak to by ma v živote nenapadlo, dať si len tak na slíže nakrájaný chren) + horčica. A cez to všetko boli cez prílohu ležérne preložené dva dlhé kusy pažítky. No, pre nás absolútna katastrofa.
O tom, že majiteľ vsadil iba na reklamu Pohlreicha svedčí i jeho zrejme trvalo zaparkované auto s touto reklamou rovno pri parkovisku oproti zámku.
Vrelo neodporúčam.
Také jsme podlehly reklamě, a už nikdy více…hovězí vývar byl velmi ostrý plný mletého pepře…opekana krkovička byla velkým zklamáním…stejný zážitek jako u p. Jany…
Dnes jsem byli u Tlustých a byli jsme velmi spokojeni,rychlá a příjemná obsluha,vynikající kapustová polévka a knedlíky s uzeným a se zelím bezkonkurenční.
Boli sme v Ledniciach na predlžený víkend a tiež sme sa nechali nalákať na „hviezdičky“ no a boli sme trošku sklamaní. Polievka slaná a ako druhé sme si vybrali nieco z domácej kuchyne – moravský vrabec – mäso bolo kečupové čo je na moravskom vrabcovi nezvyčajné, kapusta a knedle mohli byť a druhé jedlo zme si vybrali hovädzí guláš s knedľou ale to ma sklamalo celkom, vyzeralo to ako keby mali zvlášť mäso a zvlášť šťavu a prelievali to len na tanieri, takže to chutilo len ako uvarené mäso s paprikovou omáčkou, knedle mohli byť tie majú asi tie isté:). Chceli sme tam ísť ešte na druhý deň, lebo z jednej návštevy ťažko posudzovať a chceli sme vyskúšať niečo iné, ale kďže máme dvojročnú dcerú a detský kútik (vonku ) bol zatvorený, terasa plná a vo vnútri to bolo dosť husté tak sme to vzdali. A naš názor – len dobrá reklama a odporúčať radšej nikomu nebudem!
Také jsme se nechali zlákat dvěma hvězdičkama a zašli s přáteli na oběd dne 19.9.2011.
Hovězí vývar byl šíleně přepepřený a přesolený. Dršťková polévka (konsistencí něco mezi kaší a těstem) to samé. Svíčková na smetaně byla zcela bez chuti.
Obsluha sice milá, ale většinu věcí jsme si museli objednat 3x než nám to donesli.
Plzeň (tuším že za 38kč) byla odporná. Trubky asi nemyli hooodně dlouho.
Již cestou z oběda se nám všem čtyřem udělalo těžko a všichni jsme dostali nejprve průjem, po několika hodinách se dostavilo zvracení a horečky. Takhle zle mi už dlouho nebylo. K Tlustým už NIKDY!!!!
V létě jsme tuto restauraci také navštívili. Že se zde natáčelo ano šéfe jsme před návštěvou nevěděli, ale když jsem si všimli nálepky na dveřích tak nám to objasnilo ceny v jídelníčku. Obsluha byla velmi příjemná, prostědí restaurace také. Svíčková byla skvělá, ale guláš byl tragický – chuťově tuctový hospodský guláš a z hromady masa uprostřed talíře se vyklubala jedna velká flaksa na které nebylo žádné maso. Když to kuchař nabíral na talíř tak musel vidět, že servíruje jen bordel. Takže z guláše se vyklubalo předražené a hnusné jídlo (vlastně jen štáva s knedlíkem). Dovedu si představit jak by to Polreich asi okomentoval ….
.
Také jsme tuto restauraci navštívili. To že má 2 hvědičky, jsme zjistili až později. Jsme zatím jen dva, rodinu nemáme, i tak nám ale drahé jídlo trošku provětralo peněženku. I když svíčková byla vynikající, objednaný salát se středomořskou zeleninou nic moc. Přišlo mi, že místo rajčat tam mám asi celou lahev kečupu…zaleží asi na chuti hosta.
Tento víkend jsme navštívili restauraci u Tlustých. Při pohledu do jídelníčku se mi protočily panenky – nu což když už člověk jede 300 km na výlet tak to může zvládnout. Abychom dostali jídlo rychle, dali jsme si hotovku. Po 25 minutách čekání jsme to vzdali, zaplatili pivo a odešly – bez omluvy a ještě se tvářili uraženě. 3li jsme do Myslivny, kde bylo také dost lidí a minutka byla hotová za 15 minut. Díky, ale k Tustým už ne.
Dobrý den,
i moje rodina zavítala do restaurace U Tlustých, na doporučení přátel, kteří si pochutnali, a s tím, že tam byl pan Polreich.
Bohužel se však přidávám k lidem, kteří tuto restauraci již nikdy nenavštíví a nikomu nedoporučí! Nevím zda pan Polreich své ocenění později sleduje a reviduje, ale v případě této restaurace by asi měl…
Šli jsme celá rodina, včetně tří dětí. Překvapila nás rozdílnost nabídek venkovní a vnitřní části restaurace – bylo hezky a děti chtěly řádit na hřišti. Bohužel nám nebyl nikdo ochoten vysvětlit malou nabídku venkovní terasy a po pátrání a otázkách k již 4. číšníkovi jsme se dozvěděli, že uvnitř budeme spokojenější. Opravdu dětské koutky mají luxusní, a i pro naše draky odolné a bezpečné. Nadšení mne však opustilo, když jsem pro děti dostala syrového lososa – na pánvi se chudk snad ani neohřál. Bez mrknutí oka jej odnesli k dopečení, po vrácení talířů (asi 15 min.) jsme měli opravdu výborného lososa, ovšem s úplně studenou přílohou! Po druhé vracet jídlo jsem se vzhledem k hladu dětí neodvážila. Při dotazu zda to obsluze připadá v pořádku se úsměvy ztratily, počalo krčení ramen a pro jistotu nás již nikdo obsloužit nepřišel, pouze paní z obsluhy přišla komentovat – s nepřátelskm tónem – že takto se losos dělá. Na můj dotaz zda jej viděla, že byl opravdu syrový již neodpověděla.
Nevím zda i jiné „ohvězdičkované“ restaurace jsou takové, ale já osobně již těmto hvězdám důraz nedávám.