Jak chutná úspěch: 8. díl Valašské frgály (+video)

Přispěl admin | Zařazeno v kategorii Video | Přidáno 04-06-2010

2

176  320x240 kasalova frgal Jak chutná úspěch: 8. díl Valašské frgály (+video)     V dalším díle pořadu Jak chutná úspěch navštívíme Valašsko. Zdeněk Pohlreich vyšlapal několik kopců a dostal se až za majitelkou továrny na výrobu Valašských frgálů paní Kasalovou. Označení frgál pochází z doby před 250 lety z oblasti Valašska, hospodyňky v té době takto označovali nepovedený koláč, vdolek. Receptura frgálů se dochovala do dnešních dob. Paní Jana Kasalová založila na Valašských frgálech svůj úspěch a v roce 2000 založila pekařství VALAŠSKÉ FRGÁLY s.r.o. Se svými nepovedenými koláči ale slaví úspěch, zažádala proto v EU o Chráněné zeměpisné označení pro Valašský frgál. Pracovitost, poctivost, kvalitní suroviny, zachování postupu při výrobě, toto jsou ingredience na úspěch paní Kasalové.  Zdeněk Pohlreich pokračuje v běhání po valašských kopcích, aby vyběhal snězené frgály.