V tomto díle se Zdeněk Pohlreich vydal do Kralup nad Vltavou, to koktejl baru a restaurace Blue Note. Chod Blue Note řídí tři společníci z Prahy, kuchaři Tomáš s Martinem a barman Pavel. Před jídlem se nezvykle vydal šéfkuchař podívat do kuchyně, která mu bude dělat jídlo, to ale byla chyba . .

Kam se Zdeněk podíval, všude špína a nepořádek. Nánosy mastnoty po celé kuchyni, špinavé utěrky a hadry, pneumatiky v rohu kuchyně a kopa neumytého nádobí, čekající na chudinku paní, která nejspíš byla v té tobě na dovolené. Šéfkuchař nakoukl do fritézy a to co tam bylo, označil za lak na rakve. Zdeněk řval na kluky hodně a nešetřil sprostými slovy. Tady odmítám jíst, to teda ne. Zdeněk:“Pánové, vy se chcete dostat do kriminálu!“ Tady totiž jde už i o zdraví vašich zákazníků. Není vám líto si za ten váš výtvor v té vaší hnus kuchyni vzít peníze? Nemáte v oboru vůbec co dělat. Zdeněk si nakonec jídlo objednává a výběr nechává na mladých kuchařích a pevně doufá, že se dožije dalšího dílu Ano, šéfe!