Zdeněk Pohlreich podle zdrojů blízkých našeho šéfa, plánuje rozšířit svoje podnikání do Švýcarska. Šéfkuchař plánuje otevřít restauraci u Bodamského jezera. Zdeněk Pohlreich bude po Café Imperial a Divinis majitelem již třetího úspěšného podniku.

Oblíbeného českého kuchaře okouzlila tamější krajina a navíc má u jezera přátele. Podle šéfa Švýcaři milují dobrou kuchyni, proto by se rád uplatnil právě tam.

Zdeněk má velké plány a kromě otevírání nového podniku u jezera ve Švýcarsku ho čeká tolik očekávaná svatba. Média spekulují o tom, že se Zdeněk Pohlreich ožení právě ve Švýcarsku. Podnik u Bodamského jezera je jedním z několika investičních záměrů Zdeňka Pohlreicha, který jinak dlouhodobě investuje do gastro nemovitostí. Oblast Bodamského jezera je turisty velmi vyhledávána a je tedy předpoklad, že restaurace bude velmi zisková.

   V předposledním díle pořadu Šéf na grilu Zdeněk Pohlreich předvedl divákům grilování drůbeže. Pro přípravu kvalitní grilované drůbeže je důležité kvalitní maso, Šéf doporučuje kupovat maso s výběhem, ne „chcípáky“ ze supermarketů. Kvalitní maso je velmi důležité pro budoucí koncept celého připravovaného pokrmu. Příprava drůbeže je většinou spojena s několikahodinovým pečením v troubě, na grilu se drůbež upravuje mnohem kratší dobu, to je výhoda.

Zdeněk Pohlreich je neklidná povaha, nikdy není s ničím spokojen a zkouší další a další věci, tak získal druhou restauraci DIVINIS. Jak se ze šéfa zrodila televizní hvězda a jaké byli začátky s Café Imperial, prozradil Zdeněk Pohlreich Halině Pawlowské.

   Složení poroty již známe a nyní je čas si je trochu představit. Zdeněk Pohlreich si vybral odborníky v oboru a jejich jména nejsou neznámá.

Zdeněk Pohlreich:

Jeho úkolem je být hlavní sudí a kat pořadu Na Nože! Zdeňka Pohlreicha netřeba podrobně představovat, protože poslední dva roky byl každý týden na obrazovce TV Prima se svým pořadem Ano, šéfe! Úspěšný podnikatel, kuchař, manager, moderátor je šéfem Café Imperial a majitel restaurace Divinis. Je zastáncem kvalitního jídla z kvalitních, čerstvých surovin a tradičních postupů v gastronomii. Své postřehy, názory prezentoval ve svých třech řadách veleúspěšného pořadu Ano, šéfe!

    Šéfkuchař a majitel restaurace Café Imperial a Divinis Zdeněk Pohlreich byl hostem pořadu Uvolněte se, prosím Jana Krause dne 11. června 2010.  Na úvod si šéf vysloužil velké uznání od moderátora Jana Krause a na ochutnání donesl Zdeněk Janu Krausovi dortík z Café Imperial. V pořadu se Zdeněk nechtěně dotkl citlivé otázky na téma jeho nové přítelkyně – milenky, když se ho Jan Kraus zeptal, zda je zvyklý šéfovat i doma. S Janem Krausem hovořili na téma vulgarit v pořadu Ano, šéfe! Zdeněk Pohlreich mluvil o svých těžkých začátcích v emigraci, v Holandsku a Austrálii. Zdeněk se uchytil až v australské restauraci La Guillotine pod vedením svého kuchařského mistra Jeana–Jacquese Naudina, který zemřel nedávno na rakovinu. Jan Kraus neopomněl probrat s šéfem cenové relace a velikosti porcí. Na závěr si Jan Kraus připravil pravé české jídlo na ochutnání, šéf se nestačil ušklíbat nad kvalitou. Více níže ve video příspěvku.

    Známý moderátor ukončené kuchařské show Ano, šéfe! a moderátor nové kuchařské reality show Na nože! Zdeněk Pohlreich přijal pozvání do rádia Frekvence 1 dne 4. června 2010. V rádiu hovořil o dohadech v tisku, o ukončení své kariéry v televizi. Potvrdil konec svého pořadu Ano, šéfe! a začátek nového pořadu Na nože! Přiblížil smysl kuchařské reality show Na nože!, která bude v jistých věcech podobná reality show VyVolení. Zdeněk Pohlreich zůstane na k radosti fanoušků na televizních obrazovkách a bude nadále plnit funkci přísného moderátora.

   Bývalý neúspěšný politik Miroslav Macek, známý z fackovací kauzy s panem Ráthem, napsal nedávno do časopisu Týden hořkou recenzi na restauraci Divinis, jejíž majitelem je hvězda pořadu Ano, šéfe! Zdeněk Pohlreich. Fanouškové Zdeňka Pohlreicha si nemysleli, že tato recenze zůstane bez odpovědi. Šéf poslal redakci Týden dopis, kterým odpovídá na kritiku expolitika Miroslava Macka. Redakce časopisu se svolením pisatele Zdeňka Pohlreicha zveřejnila některé zásadní reakce z obsahu dopisu.

Text dopisu šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha naleznete na stránkách časopisu Týden ( – zde - )

Majitel a provozovatel Café Imperial a podniku Divinis Zdeněk Pohlreich se kromě natáčení svého pořadu Ano, šéfe! a práce ve svých podnicích ve volném čase věnuje učitelství. Šéfkuchař se kromě výuky v proslulém Pražském kulinářském institutu ve volných chvílích věnuje odborné přípravě posluchačů Střední školy gastronomické a hotelové (SŠGH) v pražském Braníku. Zdeněk Pohlreich spolupracuje externě s touto školou, ve škole je vedoucím odborné přípravy, jeho podnik Café Imperial umožňuje studentům této školy vykonávat praxi na vysoké úrovni, pod dohledem jeho samotného nebo dalších odborníků. V minulosti si Zdeněk již spolupráci s učni vyzkoušel a spokojen nebyl, proto úzce spolupracuje pouze s touto školou.

   Hostem dopoledního pořadu Radiožurnálu s Lucií Výbornou dne 18.12.2009 v 10:00 byl známý český kuchař a majitel dvou proslulých pražských podniků Divinis a Café Imperial. Lucie Výborná se ptala šéfa na různé otázky, které posluchače zajímají. Vyslechněte si Zdeňkův názor nejen na českou gastronomii. Níže si můžete přehrát záznam rozhovoru z Radiořurnálu se Zdeňkem Pohlreichem a Lucií Výbornou.