Další štace Zdeňka Pohlreicha byla restaurace Sedmé nebe v Plzni. Snem pana Jaromíra Nejedlého bylo mít svoji restauraci, to se mu splnilo, ale kolik úsilí a peněz ho to stálo? Pan Jaromír nechce neúspěch přijmout jako alternativu, pozval si proto do svého podniku šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha a spolu se pokoušeli vymyslet uspokojivé řešení pro přežití podniku Sedmé nebe.

   Zdeněk Pohlreich podle zdrojů blízkých našeho šéfa, plánuje rozšířit svoje podnikání do Švýcarska. Šéfkuchař plánuje otevřít restauraci u Bodamského jezera. Zdeněk Pohlreich bude po Café Imperial a Divinis majitelem již třetího úspěšného podniku.

Oblíbeného českého kuchaře okouzlila tamější krajina a navíc má u jezera přátele. Podle šéfa Švýcaři milují dobrou kuchyni, proto by se rád uplatnil právě tam.

Zdeněk má velké plány a kromě otevírání nového podniku u jezera ve Švýcarsku ho čeká tolik očekávaná svatba. Média spekulují o tom, že se Zdeněk Pohlreich ožení právě ve Švýcarsku. Podnik u Bodamského jezera je jedním z několika investičních záměrů Zdeňka Pohlreicha, který jinak dlouhodobě investuje do gastro nemovitostí. Oblast Bodamského jezera je turisty velmi vyhledávána a je tedy předpoklad, že restaurace bude velmi zisková.

   V předposledním díle pořadu Šéf na grilu Zdeněk Pohlreich předvedl divákům grilování drůbeže. Pro přípravu kvalitní grilované drůbeže je důležité kvalitní maso, Šéf doporučuje kupovat maso s výběhem, ne „chcípáky“ ze supermarketů. Kvalitní maso je velmi důležité pro budoucí koncept celého připravovaného pokrmu. Příprava drůbeže je většinou spojena s několikahodinovým pečením v troubě, na grilu se drůbež upravuje mnohem kratší dobu, to je výhoda.

Zdeněk Pohlreich je neklidná povaha, nikdy není s ničím spokojen a zkouší další a další věci, tak získal druhou restauraci DIVINIS. Jak se ze šéfa zrodila televizní hvězda a jaké byli začátky s Café Imperial, prozradil Zdeněk Pohlreich Halině Pawlowské.

    Nedávno vyřazený kuchař Miroslav Plíšek (49) prozradil do deníku Aha! detaily z natáčení a průběh pořadu Na nože! Prozradil, kdo má největší šanci vyhrát, kdo je v soutěži nejprotivnější a jestli je Zdeněk Pohlreich opravdu tak sprostý. Mé vyřazení mě trochu zaskočilo, ale ve fázi, kdy zbývá několik kuchařů, se už musí počítat se vším. Televize trochu zkresluje, protože některé výroky byly vytržené z kontextu a spojené s jinými, což pak znamenalo něco jiného. Místo mě měl vypadnout Robert, ten toho zkazil více než já.

   Pavlína Wolfová pro časopis Reflex pozvala nejdrsnějšího českého kuchaře Zdeňka Pohlreicha k sobě na oběd, bude šéfovi chutnat? Co na sebe prozradí?

Kuchařina je opravdová dřina tvrdí Zdeněk Pohlreich, v kuchyni není čas na romantiku. U nás to tolik neplatí, protože tuzemští kuchaři většinou netuší, co je to obrovská zátěž. Děje se to většinou v zahraničí, kuchaři jsou přetažení, chlastají a fetujou. V Británii dokonce založili fond pro lidi, kteří dělali v gastronomii, stali se z nich feťáci a alkoholici.

   Na počátku dílu jsme si zrekapitulovali krvavý minulý díl, představili si 13 vybraných soutěžících i jejich bydleníčko. Den začal soutěžícím pohodovou ranní kávičkou na verandě domečku, někteří vynechali kávičku a raději si přispali. Následoval hromadný odjezd do Café Imperial, kde všechny přivítal Zdeněk Pohlreich a nastínil jim další průběh soutěže. V Café Imperial byli soutěžící rozděleni do třech skupin a bojovali o imunitu na další den. Úkolem každého ze skupiny bylo zapojení se do ostrého provozu nejlepší české restaurace, po dobu 30 minut. Zdeněk Pohlreich kontroloval, křičel, nadával a na závěr celou snahu 13 kuchtíků vyhodnotil. Imunitu Zdeněk udělil Martinu Ševčíkovi, který na druhý den může klidně spát.

   Dne 7. září 2010 ve 21:20 hodin odstartuje na TV Prima nová kuchařská reality show Na nože! Pořad bude uvádět šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, reality show poběží ve stejný den i čas jako dřívější úspěšný pořad Ano, šéfe! Nekompromisní arbitr a nesmlouvavý šéf Zdeněk Pohlreich prověří kulinářské dovednosti, rychlost a schopnost improvizace, ale i psychickou odolnost amatérských i profesionálních kuchařů. Do svého týmu si pozval zakladatele Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka a úspěšnou několika publikací o vaření Evu Filipovou. Své kuchařské dovednosti mohou finalisté předvést při přípravě ryb, mezinárodní kuchyně, různých druhů masa, vajíček nebo při pečení dortu. Síly nakonec změří i proti samotnému šéfovi.

   Složení poroty již známe a nyní je čas si je trochu představit. Zdeněk Pohlreich si vybral odborníky v oboru a jejich jména nejsou neznámá.

Zdeněk Pohlreich:

Jeho úkolem je být hlavní sudí a kat pořadu Na Nože! Zdeňka Pohlreicha netřeba podrobně představovat, protože poslední dva roky byl každý týden na obrazovce TV Prima se svým pořadem Ano, šéfe! Úspěšný podnikatel, kuchař, manager, moderátor je šéfem Café Imperial a majitel restaurace Divinis. Je zastáncem kvalitního jídla z kvalitních, čerstvých surovin a tradičních postupů v gastronomii. Své postřehy, názory prezentoval ve svých třech řadách veleúspěšného pořadu Ano, šéfe!

    V posledních dnech je divák TV Prima upoutáván zábavnými reklamami na kuchařskou reality show Na Nože! Reklamy na pořad Zdeňka Pohlreicha nejsou nudné, jsou vtipné, hezky udělané a zaujmou každého. Diváci uvidí Zdeňka Pohlreicha v září na TV Prima, bude ještě přísnější než v pořadu Ano, šéfe! Ani soutěžící během natáčení pořadu nezapomněli na mediální minulost Zdeňka, možná kvůli přilepšení, možná z respektu oslovovali Zdeňka Pohlreicha “ šéfe!“. Na soutěžící nebude Zdeněk sám, na pomoc si přizval svého dlouholetého kamaráda a kolegu Romana Vaňka. Kompletní tříčlennou porotu doplní Eva Filipová. Úkolem kulinářské poroty bude vybrat nejlepšího kuchaře a udělit mu titul SUPERŠÉF, navíc si vítěz odnese jeden milion korun. O titul bude bojovat skvělých 12 kuchařů, předvedou své kuchařské dovednosti a pevné nervy.

    Šéfkuchař a majitel restaurace Café Imperial a Divinis Zdeněk Pohlreich byl hostem pořadu Uvolněte se, prosím Jana Krause dne 11. června 2010.  Na úvod si šéf vysloužil velké uznání od moderátora Jana Krause a na ochutnání donesl Zdeněk Janu Krausovi dortík z Café Imperial. V pořadu se Zdeněk nechtěně dotkl citlivé otázky na téma jeho nové přítelkyně – milenky, když se ho Jan Kraus zeptal, zda je zvyklý šéfovat i doma. S Janem Krausem hovořili na téma vulgarit v pořadu Ano, šéfe! Zdeněk Pohlreich mluvil o svých těžkých začátcích v emigraci, v Holandsku a Austrálii. Zdeněk se uchytil až v australské restauraci La Guillotine pod vedením svého kuchařského mistra Jeana–Jacquese Naudina, který zemřel nedávno na rakovinu. Jan Kraus neopomněl probrat s šéfem cenové relace a velikosti porcí. Na závěr si Jan Kraus připravil pravé české jídlo na ochutnání, šéf se nestačil ušklíbat nad kvalitou. Více níže ve video příspěvku.