Vařit se bude v různých prostředích – diváci tak uvidí, jak si budou finalisté počínat v šéfově domovské restauraci Café Imperial, zda jejich odolnost potrápí děti na dětském táboře nebo co předvedou při přípravě party pro významné hosty či na letním grilování na lodi. Účastníci nové reality show Na nože! spolu budou navíc po celou dobu natáčení bydlet na pronajatém statku. A můžeme vám zaručit, že už od začátku pořadu vybublají na povrch silné emoce. Nejen při krájení cibule vytrysknou kuchařům slzy z očí! Může být informovaný a zanícený amatér lepší než profesionální kuchař? O postupu soutěžících do dalších kol rozhodnou nejen jejich kulinářské dovednosti, ale i chuť vyhrát, umění soupeřit a vydat ze sebe to nejlepší. A samozřejmě rozhodnutí Zdeňka Pohlreicha a jeho poradců Romana Vaňka a Evy Filipové. Zvítězí jen jeden a konečný verdikt vyřkne přísný, ale spravedlivý arbitr Zdeněk Pohlreich!

Zdroj: programová nabídka TV Prima

Dne 7. září ve 21:20 na TV Prima startuje pořad Na nože! is a post from: Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich:

Jeho úkolem je být hlavní sudí a kat pořadu Na Nože! Zdeňka Pohlreicha netřeba podrobně představovat, protože poslední dva roky byl každý týden na obrazovce TV Prima se svým pořadem Ano, šéfe! Úspěšný podnikatel, kuchař, manager, moderátor je šéfem Café Imperial a majitel restaurace Divinis. Je zastáncem kvalitního jídla z kvalitních, čerstvých surovin a tradičních postupů v gastronomii. Své postřehy, názory prezentoval ve svých třech řadách veleúspěšného pořadu Ano, šéfe!

Každé úterý večer bavil šéf většinu českého národa svými neotřelými hláškami a postřehy. Během moderování svého pořadu ukázal národu kvalitu stolování v českých restauracích a možnou cestu k jejich nápravě. Pro některé lidi je Pohlreich odborník, profesionál a pro některé vulgární frajírek. Svůj přístup si může dovolit, protože se ve svém oboru vypracoval od píky. Kuchařinu nemiloval, ale později si uvědomil, že šikovný a pracovitý kuchař se bude mít vždy dobře. Krátce před revolucí emigroval do zahraničí, kde prošel proslulými gastronomickými podniky a až zakotvil v Austrálii. Své pracně nabyté zkušenosti si přivezl s sebou a dobře zúročil ve špičkových restauracích a hotelech. Zdeněk Pohlreich je mimo jiné učitel vaření v Pražském kulinářském institutu, kde učí vařit obyčejné lidi, studenty, ale i profesionální kuchaře.

Roman Vaněk

Pana Vaňka diváci již v minulosti viděli v některých dílech pořadu Ano, šéfe! Roman je šéf Pražského kulinářského institutu ( PRAKUL ). Roman Vaněk začínal v roce 1993 jako podnikatel v zahraničním obchodě, dovážel zejména obuv z Brazílie, v roce 1996 založil se svou partnerskou firmou v Brazílii firmu, která dodnes zastupuje přední brazilské výrobce obuvi na evropském trhu. Jeho láska ke gastronomii nezanikla ani při obchodování s obuví, proto si založil společnost dovážející nejlepší brazilská vína. V roce 2003 byl jeden z prvních dovozců brazilského vína do Evropy. V dalších letech pomáhal rozšiřovat export do dalších evropských zemí. Během svých cest ochutnával národní speciality, navštěvoval stovky restaurací i nás i v zahraničí, mohl tedy srovnávat a porovnávat. Již od malička jevil zájem o kulinářství. Během své obchodní kariéry měl to štěstí, že se začal přátelit s předními českými i zahraničními kuchaři, kteří mu pomohli pochopit základy profesionální gastronomie. Absolvoval různé kulinářské stáže doma i v zahraničí, přednášel v Norsku, Německu a v Brazílii. Svoje nadšení pro gastronomii rozvinul v podobě založení Pražského kulinářského institutu v lednu 2008. Svou vizí navázal na tradici první republiky či na populární lekce vaření Viléma Vrabce. Pod vedením předních českých i zahraničních šéfkuchařů a lektorů se tak učí vařit a péct nejen amatéři z celé republiky, ale i profesionálové, kteří se chtějí dozvědět o nových trendech vaření. V Prakulu je naučí vařit bez náhražek, z kvalitních surovin, mohou se i přiučit něco o vedení restaurace. Roman Vaněk je znalcem gastronomie, zastáncem čerstvých surovin, jejich kvality a proto zajišťuje kvalitní zázemí Pražského kulinářského institutu. Snaha Romana Vaňka je pozvednout českou gastronomii na světovou úroveň. Šéf institutu je také spoluautorem mnoha kuchařských publikací, odborných DVD a článků, jeho díla se prodávají v několika zemích po celém světě.

Eva Filipová

Velmi úspěšná autorka publikací z oblasti společenské etikety, gastronomie, členka redakční rady časopisu Prestige. Po roce 1991 byla jedna z prvních, která začala s programem úspěšných kurzů pro ženy. Vystudovala Mezinárodní školu pro estetiku v New Yorku. Po několik let má svoji stránku o jídle v týdeníku Instinkt a je členkou gastronomické sekce Asociace hotelů a restaurací. Dlouhodobý mimořádný zájem o gastronomii a znalost prostředí ji přivedly k napsání knih Excellent menu, Česká kuchyně v moderním pojetí a Znovuobjevené recepty. Podílela se na napsání Zlaté kuchařky. Úspěšná a aktuální je autorská publikace z oblasti zásad společenského chování s názvem Společenská nápověda. Eva je gurmetka zastávající názor, že opravdu jste to, co jíte. Naše česká gastronomie by si podle ní zasloužila úplně jinou a lepší prezentaci. Je přesvědčena, že kreativita našich špičkových šéfkuchařů opět vrací českou gastronomii na výsluní, které v minulosti ztratila. Je zastánkyní a propagátorkou kvalitního životního stylu, čisté, moderní a kultivované kuchyně bez nešvarů ještě nezapomenuté minulosti.

Zdroj: TV Prima

Porota pořadu Na Nože! is a post from: Zdeněk Pohlreich

Pořad Na Nože! byl otevřený pro všechny ty, kteří umí vařit a jsou psychicky odolní. Před objektivy kamer se sešli nadšení amatéři kuchaři a kuchařky, šéfkuchaři s proslulých restaurací. Soutěžící plnili záludné a relativně lehké úkoly, které rozhodli o jejich postupu. Jedním z úkolů bylo nakrájet cibuli na tenké proužky, poté se krájela zase pro změnu na kostičky. Mrkev kuchtíci zase museli krájet na julienne. Ostrý šéf před výběrem dvanácti kuchařů ochutnal spolu s panem Vaňkem a paní Filipovou gastronomické umění semifinalistů, kteří chtěli porotu zaujmout a postoupit mezi finalisty.

Finálový tucet kuchařů se prořezal a provařil z původních 120 přihlášených až do finále. Profesionálním kuchařům se při hlasu šéfa třásly ruce a někde tekla i krev.

Gastronomická reality show Na Nože! vyzkouší odolnost našich 12 kuchařů, kteří budou spolu bydlet na pronajatém statku. O postupu do dalšího kola rozhodne náš šéf a tým jeho poradců na základě kuchařských dovedností, chuť vyhrát, umění soupeřit a dalších důležitých ingrediencí SUPERŠÉFA.

Mohou být amatéři lepší než profíci z elitních restaurací? Zhroutí se někdo při nekompromisním výroku Zdeňka Pohlreicha? Finalisté předvedou své kulinářské dovednosti z oblasti přípravy ryb, mezinárodní kuchyně, příprava různých druhů masa, ale i obyčejných míchaných vajíček. Síly nakonec změří i proti velkému šéfovi. Finalisté budou vařit v různých prostředích. Kuchtíci si tak budou muset poradit s vařením v podniku Café Imperial, na dětském táboře nebo při přípravě párty pro významné hosty.

Každý díl soutěže znamená pro soutěžícího splnění dvou zadaných úkolů od šéfa. Výhra jednoho dílu znamená (stejně jako u VyVolených) imunitu do druhého vyřazovacího úkolu. Na závěr každého dílu musí jeden kuchař opustit soutěž. O existenci soutěžícího rozhoduje šéf Zdeněk Pohlreich a poradní hlasy mají Roman Vaněk a Eva Filipová.

Bude každý bojovat sólo, nebo zvolí týmovou taktiku? Kdo sledoval VyVolené, možná ví, co může čekat. Diváci mohou sledovat vypjaté situace, kamarádství, souboje, podrazy a na konci jedno výherce. Pořad Na Nože! bude TV Prima vysílat jednou týdně a můžeme se těšit na napínavých 13 dílů.

zdroj: TV Prima

Zdeněk Pohlreich brousí nože !! is a post from: Zdeněk Pohlreich

V reklamní kampani od Sunaru s názvem Vyrostli jsme na Sunaru se nám již dříve ukázali známé osobnosti jako byl např. Jiří Macháček, Barbora Špotáková i Martina Šimkovičová.

ČLÁNEK U LETÁČKU:

V mládí chtěl být rockovým zpěvákem, ale nakonec se stal vynikajícím kuchařem. Úspěšný je i v moderování televizního pořadu, během kterého jadrným jazykem kritizuje a sem tam i chválí restaurace. Kdysi hrál závodně baseball. Jeho nejoblíbenějším hrdinou je Vinetou. Má syna Honzu ( Pohlreich, nikoliv Vinetou). Fajnšmekr je už od dětství, a také proto vyrůstal na Sunaru.

zdroj: Sunar.cz

Zdeněk Pohlreich vyrůstal na Sunaru is a post from: Zdeněk Pohlreich

Pod taktovkou Zdeňka se utká 12 skvělých kuchařů o titul šéfkuchaře, vše je navíc umocněno společným bydlením. Během soutěže nebude rozhodovat jen čistě kuchařské umění, ale i vytrvalost, vyrovnanost a píle soutěžících. Každodenní součástí kuchařské reality show Na Nože! tak budou velmi vypjaté situace při plnění zadaných úkolů. Diváci uvidí slzy, pot, křik a také krev !!

Prozradíme, že do soutěžního tuctu se dostal kuchař z restaurace a penzionu Bohemia (Dubí) Zdeněk Krejčí a šéfkuchař restaurantu Theatro Jaroslav Havel. Kvalitu jídel bude posuzovat tříčlenná porota ve složení Roman Vaněk, Zdeněk Pohlreich a Eva Filipová.

Upoutávka pořadu Na Nože! TV reklama 01

zdroj: TV Prima

Ostrá kuchařská reality show Na Nože! is a post from: Zdeněk Pohlreich

Kniha Prostřeno bez servítků nabízí unikátní přehled receptů od předkrmů až po dezerty, součástí knihy je také životní cesta Zdeňka Pohlreicha a pojednání o stavu české gastronomie. Více o knize, receptech a soutěži (večeře s šéfem) naleznete na www.zdenekpohlreich.cz. Kniha bude k objednání a na pultech obchodů po 19. Červenci 2010.

Zdeněk Pohlreich prostírá bez servítků is a post from: Zdeněk Pohlreich

Součástí natáčení je tvrdý výběr soutěžících, kteří budou pokračovat dále do soutěže. Podle informací na síti Facebook mnoho zájemců vypadlo na “ obyčejném “ krájení cibule. Většina vypadnuvších vzala krájení cibule s humorem a sportovně. Kuchtíci, kteří vypadli ze soutěže Na Nože!, na pořad a ani na hlavního protagonistu Zdeňka Pohlreicha nezanevřeli a sledovat soutěž budou s pohodlí svého domova. Pořad Na Nože! se natáčí v Kralupech nad Vltavou  v areálu firmy Nowaco. V novém pořadu se setkáte se známou dvojicí Zdeněk Pohlreich a Roman Vaněk ( alias pan Vaněk ).

Fanoušek Zdeňka Pohlreicha a pořadu Na Nože! pořídil následující fotografii mobilním telefonem, zdroj Facebook ( z natáčení pořadu ).

Další zajímavé fotografie z natáčení pořadu Na Nože!

zdroj: Facebook

Krájení cibule vyřadilo mnoho kuchařů z pořadu Na Nože! is a post from: Zdeněk Pohlreich

Pořad Na Nože! moderovaný Zdeňkem Pohlreichem již prošel fází castingů a vybral si některé profesionální kuchaře. Profil pořadu nápadně připomíná reality show VyVolení, ale v podání pořadu Na Nože! zde budou soutěžící plnit kuchařské úkoly. Dvanáct profesionálních kuchařů bude spolu bydlet 7 dní v týdnu, 24 hodin denně a zajisté si polezou na nervy, nejen v kuchyni. Soutěž tak bude moc vyhrát ten nejlepší, psychicky nejodolnější kuchař.  Atmosféru soutěže bude umocňovat nekompromisní šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který bude zadávat a kontrolovat úkoly kuchařů. Kdo vydrží nejdéle, odnese si nezanedbatelnou odměnu jako výhru.

Tým okolo Zdeňka Pohlreicha trpělivě připravuje pořad,vybírá kuchaře a ochutnává jídlo různých kuchařů. Pro odlehčení atmosféry vypráví níže na videu Roman Vaněk (šéf kulinařského institutu v Praze) zajímavý vtip, během castingů pořadu Na Nože!

Mezi vybraných 12 kuchařů, který budou soutěžit je již jeden znám. Do pořadu Na Nože! zavítá šéfkuchař Zdeněk Krejčí, kterého znáte z třetí řady pořadu Ano, šéfe! a to přímo z pátého dílu penzion a restaurace Bohemia (Dubí), s červenou čepicí. V restauraci a penzionu Bohemia tenkrát náš šéf zanechal nálepku.

Vtip pana Vaňka během castingu Na Nože!

Přípravy pořadu Na Nože! is a post from: Zdeněk Pohlreich

Roman Vaněk na castingu Na Nože!(+video) is a post from: Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich hostem Uvolněte se, prosím (+video) is a post from: Zdeněk Pohlreich